أنواع السمك في تونس التي تؤكل في كل فصول .....

لكل فصل سمكه و من الأسماك التي تؤكل في  في الخريف مايلي :

_الوراطة البحرية أو الورقة Daurade : وهي من أفخر الأسماك ووقتها الطبيعي في أكتوبر. اما الوراطة  مربية فنجدها على مدار السنة و هي أقل لذة.

_الميلة أو المعزول Mulet jaune و المشته (أرق من الميلة) من فصل الصيف إلى سبتمبر و أكتوبر

- الجفاو Mulet cabot: الصيف و الخريف

-الكرشو الدرغال Mulet sauteur: في الصيف و الخريف

-المنانيMérou


-الغرابCarpe : سبتمبر أكتوبر نوفمبر

-الملو (التريلية أصغر حجما) Rouget: في الخريف والشتاء

-المداس Sole: أفريل وماي ثم سبتمبر وأكتوبر

-الحمراي Pageot: في الخريف والشتاء

-صبارص الغرل Pataclet: سمك المرقة في الخريف

-الشلبة أو الشوشة Saupe: من آخر الصيف إلى الشتاء ويتجنب أكل بطنها لأنها تسبب الهلوسة

-الحمام Petite raie: في الصيف و الخريف

-الأحناش Anguille: يبتدئ من اكتوبر االى فصل الربيع

-السوبية أو الشوابي Seiche: من نوفمبر إلى جانفي

-القرنيط Poulpe: من آخر سبتمبر إلى ديسمبر

أحدث أقدم